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如何正确将黄瓜放入保鲜冷库中
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信息来源：www.ed76f.cn | 发布时间：2023年03月22日
很多人认为果蔬冷库只要将蔬菜水果直接放入冷库即可，其实这样是错误的，有时候不仅达不到延长货架期的目的，反而会使蔬菜水果在冷库中变质损坏，所以放入前下面的两步是需要做的，下面来详细的看一下
1、采收与筛选
为了更好的储藏保鲜黄瓜，采收黄瓜应以阴天清晨或晴天上午采收为宜，切忌在强烈阳光或雨后时采收，采收后运到阴凉处摊开，以免被太阳暴晒有水分流失的情况。黄瓜采收后，应按黄瓜外观品质进行筛选，剔除有病虫、畸形、损伤和坏掉的黄瓜。
预冷是黄瓜储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低黄瓜的呼吸强度，以利于储藏和运输，同时预冷也能维持黄瓜的新鲜度，保持黄瓜的水分，以达到阻止黄瓜衰老、延长储藏保鲜的目的。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好。
以上就是关于如何正确将黄瓜放入保鲜冷库中的知识介绍，希望对大家有所帮助。
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